步骤一:萝卜干的处理 将萝卜干提前用清水泡发,去除多余的盐分,泡发时间根据萝卜干的厚薄和个人口感喜好而定,一般需要30分钟到1小时。泡发好的萝卜干捞出,用清...
将黄豆提前浸泡数小时或过夜,然后煮熟备用。这样可以去除黄豆中的一些抗营养因子,使其更容易被人体吸收。腊肉切成薄片,用温水泡一下去除表面的盐分,然后沥干水...
1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。2、将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用。3、烧热...
一:1.要选那种脆嫩汁液很充足的,不要选那种中间干涩的,做出来的萝卜干不脆,还不入味。 2.不要那种花心大萝卜,...
1.黄豆提前一夜泡好,萝卜干泡软,冲洗两遍,切小段儿,葱姜切丝;2.锅里倒油,待油六成热后,加入花椒粉、红辣椒、...
好吃又营养健康的胡萝卜干
五香萝卜干的腌制方法虽然简单,但是要做的好吃,还是有窍门的,一起来看一下:一、首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕...
1、将萝卜洗净,去须,去掉坑坑洼洼的地方。2、然后将白萝卜切成1cm的长条。3、将切好的白萝卜长条放入容器中,加入适量的盐来腌制5小时。4、腌制5小时后...
一、配料鲜萝卜100公斤、食盐5~8公斤、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少许。�二、切条将选好的萝卜削去根须,...
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